Клубничное повидло

Ингредиенты:1 кг свежей клубники,1 кг сахара,1 эмалированный таз.Приготовление:Клубнику я люблю во всяком виде, но вот варенье предпочитаю однородное, без целиковых ягод!Я для себя отыскала чрезвычайно прыткий метод приготовления земляничного повидла - будет нужно лишь блендер, сахар, эмалированный таз(либо кастрюля, но лучше таз), незапятнанные, сухие банки для расфасовки и немножко медли!Это вкуснейшее лакомство можнож сварить в мультиварке - подготовка товаров таковая же, режим "Тушение" - 1 час, в процессе приготовления, приблизительно через 25 минут, один разов снять пену и перемешать!Клубнику перебрать, помыть проточной водой. Затем брать стакан для блендера(великий!, ежели есть), положить клубнику чуток ниже наибольшей полосы загрузки товаров в чашу, добавить сахар - взбить до пюреобразной, однородной консистенции. Массу перелить в эмалированную посуду. Так переработать всю клубнику с сахаром.Далее клубничное пюре с сахаром поставить на маленький огонь, довести до кипения, временами помешивая и снимая пену, потом на малюсеньком огне уварить в течение 25-30минут, повидло приобретет наиболее черный, блещущий цвет, снять с огня и отдать немножко остыть, потом разлить по банкам, вполне охладить, плотно закрыть крышками(винтовыми, ежели банки подходящие, либо капроновыми). Хранить в черном, холодном месте либо в холодильнике.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Наталья