Медовый торт с кремом - пошаговый рецепт с фото - медовый торт с кремом - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час 40 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
150 г
мед
3 шт.
яйца куриные
100 г
масло сливочное
100 г
сахар
350 г
мукa
1,5 ч. л.
сода(гашеная)
500 г
сметана(жирная)
1 банка
вареная сгущенное молоко
Медовый тортик с кремом рецепт. Процесс приготовления
1 Я готовила медовый тортик со сметанно-карамельной внутренностью на день рождения. Торт обычный, но чрезвычайно ласковый и аппетитный!

2 Яйца взбить.

3 Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы.

4 Добавить гашеную соду.

5 Всыпать пытку.

6 Тесто выходит вязкое, жидковатое, но пытку больше прибавлять не надо!

7 На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и щепетильно распланировать тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это влажным ножиком либо ложкой.

8 Выпекать коржики при 200 градусах 5-7 минут до превосходного золотистого цвета. Теплый коржик сходу отрезать по подходящему поперечнику и снять с бумаги. Выпечь таковым образом все коржики. Я делала тортик маленький по поперечнику, но высочайший. Люблю такие!

9 Для крема немножко взбить вареную сгущенку, потом понемногу прибавлять сметану.

10 Если сметана недостаточно густая, и крем выходит водянистый, лучше охладить его либо добавить загуститель.

11 Коржи щедро смазать кремом. Я тортик собираю в разъемной форме - это чрезвычайно комфортно, ничего не растекается.

12 Торт охладить, снять форму, украсить. Можно классическим методом, просто смазав тортик кремом и обсыпав крошкой(для этого отрезки коржей необходимо смолоть в блендере).

13 Я украсила тортик шоколадным ганашем и обрубленными фисташками. Торту отдать пропитаться, лучше бросить на ночь!

14 Торт в разрезе!Очень аппетитный!Приятного чаепития!