Медовый торт по рецепту моей бабушки - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 40 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
2 ст.
сахар
2 шт.
яйца куриные
100 г
маргарин
2 ст.л.
мед
0,5 ч.л.
сода
4-5 ст.
мука
1 ст.л.
крахмал
1/4 ст.
молоко коровье
200 г
масло сливочное
1 ч.л.
кофе(растворимый)
Медовый торт по рецепту моей бабушки рецепт. Процесс приготовления
1 Взбить в одной емкости стакан сахара и 2 яичка.

2 Поставить на водяную баню и добавить 2 ложки меда.

3 Затем убрать с плиты и добавить маргарин и соду.

4 Все кропотливо перемешать и добавить 4-5 стаканов пытки и замесить тесто.

5 Готовое тесто поделить на несколько долей. У меня вышло поделить на семь долей.

6 Раскатать тоненько и ровно отрезать края. Можно и потолще раскатывать‚ но я люблю‚ чтоб коржи были тонкие. Можно корж проткнуть в нескольких местах вилкой либо надрезать ножиком‚ чтоб не вздулся. Запекать каждый корж раздельно в духовке.

7 Для крема брать 1 стакан сахара‚ перемешать с 1 столовой ложкой муки‚ крахмалом‚ растворимым кофе, потом влить прохладное молоко и довести до кипения. И как остынет‚ добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы. Крем готов.

8 Теперь смазать каждый корж кремом‚ а потом весь торт посыпать крошкой, оставшейся от коржей‚ шоколадом‚ либо пудрой. Тортик готов. Торт выходит прямоугольный. Но когда он пропитается из него можнож вырезать всякую фигуру. Приятного аппетита!