В готовом чатни яблоки вполне перевоплотился в пюре, а кабачки будут держать форму. Запахи и запахи от специй повсюду. Готовому чатни отдать немножко настояться и подавать в розетках к мясу либо рыбе.Ингредиенты:кабачок - 1 шт.;яблоко(сочное, с превосходно выраженной кислинкой, у меня белоснежный налив)- 2 шт.;масло гхи - 3-5 ст.л.;сахар - 2-3 ч.л.;соль - 1 щепотка;имбирь, горьковатый перец, мускатный орешек, корица - по вкусу.Масло ги(гхи)– это топлёное масло. Здесь масло в процессе. Сверху пенка снимется и всё, что выпадет в осадок, не пригодится.Припустить в масле гхи кабачок, посахарить, посолить, добавить натёртые яблоки, измельчённый перец и имбирь, специи.Готовить на медлительном огне, помешивая. Около 40 минут. Яблоки вполне перевоплотился в пюре, кабачки будут держать форму.Запахи и запахи от специй повсюду. Дать настояться. Подавать в розетках.Кабачок очистить, порезать на маленькие кубики. Приятнее, когда чатни с кусками.Фото и рецепт: iii
В готовом чатни яблоки вполне перевоплотился в пюре, а кабачки будут держать форму. Запахи и запахи от специй повсюду. Готовому чатни отдать немножко настояться и подавать в розетках к мясу либо рыбе.Ингредиенты:кабачок - 1 шт.;яблоко(сочное, с превосходно выраженной кислинкой, у меня белоснежный налив)- 2 шт.;масло гхи - 3-5 ст.л.;сахар - 2-3 ч.л.;соль - 1 щепотка;имбирь, горьковатый перец, мускатный орешек, корица - по вкусу.Масло ги(гхи)– это топлёное масло. Здесь масло в процессе. Сверху пенка снимется и всё, что выпадет в осадок, не пригодится.Припустить в масле гхи кабачок, посахарить, посолить, добавить натёртые яблоки, измельчённый перец и имбирь, специи.Готовить на медлительном огне, помешивая. Около 40 минут. Яблоки вполне перевоплотился в пюре, кабачки будут держать форму.Запахи и запахи от специй повсюду. Дать настояться. Подавать в розетках.Кабачок очистить, порезать на маленькие кубики. Приятнее, когда чатни с кусками.Фото и рецепт: iii
