Салат с хамоном, козьим сыром и авокадо - рецепт с фото - салат с хамоном, козьим сыром и авокадо - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда салаты
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 15 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
80 г
хамон(в вырезке)
1 шт.
кабачки(юные)
0,5 шт.
авокадо
10 шт.
черри
125 г
салат(радичио либо руколла)
50 г
козий сыр(жесткий)
2 зубчика
чеснок
2 ст. л.
масло подсолнечное
1 ст. л.
бальзамический уксус
1 ч. л.
прованские травки
1/4 ч. л.
перец темный
соль
2-3 ломтика
хлеб(тостовый)
1 ч. л.
лимонный сок
Салат с хамоном, козьим сыром и авокадо рецепт. Процесс приготовления
Срезать концы кабачка. Овощечисткой с лезвиями-насадками порезать кабачок вдоль на тонкие ленты(ежели кабачок шире, чем овощечистка, поначалу разрезать его вдоль пополам). Разогреть масло с чесноком на среднем огне в сковороде поперечником 30 сантим. и обжарить чеснок; чеснок удалить. Увеличить огонь, положить кабачки, соль и жарить, помешивая, 2 минутки, пока кабачки не подвянут. Отложить кабачки. Слегка жарить хамон. Отложить на тарелку. В масло, где жарился хамон, выложить порезанные кубиками тосты и жарить, встряхивая. Черри разрезать на половинки. Авокадо порезать ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Салат вымыть и обсушить. Перемешать все ингредиенты, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посыпать приправами. Сверху разложить сухарики и посыпать тертым козьим сыром. Приятного аппетита!