Вкусное необыкновенное блюдо из фарша и овощей. Обычно фаршируют овощные культуры, а тут все на оборот. Корзиночки из мяса начиненные овощной вырезкой и залитые взбитыми яичками под сырной корочкой. Все это совместно чрезвычайно аппетитно смотрится на блюде. Мясная корзиночка чрезвычайно питательная и сочная, а какой запах от этих аппетитных кубков, просто пальчики оближешь.
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий 500-700 г.
Помидоры 1 шт.
Яйца 2-4 шт.
Сырок плавленый сто г.
Грибы 75 г.
Лук зеленоватый, петрушка, укроп.
Сметана 2 ст. л.
Спаржа 50 г.
Масло сливочное для смазки 30 г.
Соль, перец темный молотый.
Приготовление:
Ингредиенты
Измельчить зеленоватый лук, петрушку, укроп.
Порезать спаржу, помидор кубиком.
Грибы порезать маленьким кубиком.
Овощи посолить поперчить по вкусу, перемешать.
Яйца посолить, поперчить, взбить, добавить сметану и опять взбить
Выложить куриное филе.
Формочки смазать сливочным маслом.
Выложить фарш, прижимая к краям стен формируя кубок.
В форму из фарша выкладываем овощные культуры.
Заливаем яичками, посыпаем тертым сыром на мелкой терке. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.
Приятного аппетита!