Специально для любителей аппетитной рыбы мы приготовили рецепт фил Палтуса. чрезвычайно нежное. особенное блюдо без усилий удовлетворит любые, даже самые взыскательные гастрономические вкусы, а ещё оно чрезвычайно благовидно выглядит
Ингредиенты:
Огурцы 2 шт.
Помидор 2 шт.
Перец болгарский оранжевый ½ шт..
Красный перец 1 шт.
Зеленый лук.
Кукуруза консервированная 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Винный уксус 1 ч. л.
Филе палтуса 4 маленькие тушки.
Соль, перец молотый.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Готовим соус Сальса
Огурцы очистить от кожуры и порезать маленьким кубиком, помидор ошпарить кипяточком и снять шкурку и тоже порезать маленьким кубиком. Болгарский перец порезать маленьким кубиком, острый перец порезать маленьким кубиком и прибавляем по вкусу. Измельчить зеленоватый лук и пару веточек кинзы. Все овощные культуры и зелень рассыпаем в миску, приправить солью, сахаром, уксусом и размешиваем. Соус готов. Филе посолить по вкусу и обжарить с обеих сторон до готовности. На блюдо выложить 2 ложки соуса Сальса и сверху выкладываем жареное филе палтуса.