Котлеты из шампиньонов - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда основные блюда
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Количество порций 2

Основные ингредиенты Ингредиенты
320 г
шампиньоны
80 мл
молоко коровье (0,5%)
2 шт.
яйца куриные
60 г
лук
20 г
масло растительное
40 г
сметана (10%)
2 г
соль
1 г
перец черный (молотый)
20 г
мука
Котлеты из шампиньонов рецепт. Процесс приготовления
1 Все мы знаем, что из шампиньонов получаются прекрасные блюда: ароматный крем-суп, жюльен, вареники. Шампиньоны можно нафаршировать сыром, мясом или просто замариновать – как ни готовь, получится вкусно! А еще шампиньоны отличаются низкой калорийностью – всего 27 ккал на 100 г – и содержат много белка. Именно поэтому диетологи советуют всем желающим избавиться от лишнего веса включить эти грибы в свое меню. Шеф-повар компании DietArt предлагает сделать из шампиньонов полезные и вкусные котлеты. Подготовить ингредиенты.

2 Шампиньоны помыть и отварить. Достаточно и 5-10 минут варки.

3 Яйца разбить в миску.

4 Натереть грибы на крупной терке.

5 Натереть лук на крупной терке.

6 Выложить натертые грибы и лук в миску к яйцам.

7 Добавить сметану и молоко.

8 Всыпать муку, посолить и поперчить.

9 Перемешать до однородной массы.

10 Смазать форму маслом.

11 Выложить яично-грибную смесь в форму. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

12 Готово!

13 Приятного аппетита!