Шампиньоны, фаршированные мясом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 35 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
400 г
шампиньоны(большие)
250 г
куриное филе
1 шт.
лук
1-2 зубчика
чеснок
70 г
сыр(жесткий)
2 ст.л.
майонез
по вкусу
соль
по вкусу
перец темный
Шампиньоны, фаршированные мясом рецепт. Процесс приготовления
1 Кажется, нет ничего аппетитнее и ароматнее, чем жареные шампиньоны, необыкновенно с картошкой. Однако из новых шампиньонов просто можнож приготовить и оригинальное сытное блюдо, удивив домочадцев либо гостей.Грибы, запеченные в духовке и фаршированные мясом понравятся всем. Мясо для фарша можнож применять хоть какое. Тем наиболее его необходимо совершенно немножко, довольно будет филе одной куриной грудки. Итак, приготовить ингредиенты для фарша.

2 Пропустив через мясорубку куриное филе, лук и чеснок, превосходно перемешать массу, добавив соль и перец по вкусу(можнож добавить и иные специи).

3 Приготовить формочки для фарша — вырезать щепетильно ножки у грибов, стараясь не проткнуть шляпку!Желательно, чтоб шампиньоны были большими и схожего размера, тогда блюдо будет смотреться благовидно.

4 Наполнить шляпки приготовленным фаршем.

5 Выложить приготовленные полуфабрикаты на противень, смазанный растительным маслом. А лучше, окончательно, на бумагу для выпечки(у меня ее не оказалось под рукою).

6 Поставить запекать шампиньоны в разогретую до 200 градусов духовку, на 20-25 минут. Тем временем натереть на терке сыр и смешать его с майонезом. Так сырная корочка будет наиболее ласковой не засохнет, когда блюдо остынет. Можно также приготовить соус на базе сметаны либо томатный.

7 Вынуть из духовки противень с припеченными грибами и положить поверх внутренности сырную массу(приблизительно по чайной ложке на каждую шляпку).

8 И опять выслать противень в духовку. Запекать грибы до румяной сырной корочки.

9 Готовые фаршированные шампиньоны выложить в тарелку, посыпав/украсив зеленью. Можно подавать фаршированные грибы с гарниром - вареным картофелем либо пюре, рассыпчатым рисом. Или с белым/сметанным соусом.

10 Пусть вам будет аппетитно!

11 Приятного аппетита!