Картофельные цветочки с фаршем - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
100 г
фарш мясной
3 шт.
картофель
150 г
шампиньоны
100 г
сыр(жесткий)
1 шт.
яичный желток
для жарки
масло растительное
по вкусу
соль
Картофельные цветы с фаршем рецепт. Процесс приготовления
1 Фарш посолить, поперчить по вкусу.

2 У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности.

3 Картофель очистить и порезать тонкими пластинами.

4 В формы для кексов выложить картофельные пластинки в виде цветка.

5 Потереть сыр на средней терке, добавить желток(яичко), посолить и взбить в однородную массу. Вылить в формы в центре, фаршированный шампиньон выложить сверху сырной массы. Картофельные лепестки смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180С° и запечь до золотистого цвета 15-20 мин.

6 Немного остудить и достать из формочек. Приятного аппетита!

7 Вкусная торжественная закуска из картофельных цветочков с внутренностью из шампиньонов с фаршем. При подаче лепестки не распадаются, превосходно держат форму.