Наверное все обожают морепродукты, почти все знаю множество вариантов приготовления самых разнородных блюд из этого примечательного продукта. Сегодня я хочу расскажу как приготовить креветки с рисом, и обещаю все истраченные усилию вполне окупят себя как вы попробуете первую ложку!
Ингредиенты:
300 гр. риса.
300 гр. помидор.
1 кг. очищенных великих креветок.
1 кг. морских гребешков.
1 л. куриного бульона.
1 лук.
4 зубчика чеснока.
1 красноватый перец.
1 зеленоватый перец.
200 гр. колбасы чоризо.
1 пучок петрушки.
1 лайм.
Соль и перец.
3 ст. л. оливкового масла.
Приготовление:
Режем ингредиенты: лук большим кубиком, чеснок подавить, перец кубиком, колбасу кубиком, помидоры кубиком, петрушку мелко нарубить. Казанок с толстым дном налить масло, жарить по очереди овощные культуры. Сначала жарим чеснок, лук, перец, колбасу, помидоры, гасить на малюсеньком огне 5 мин. Засыпать мытый рис, посолить и поперчить, все перемешать, залить горячим бульоном и гасить пока рис не станет мягеньким. Добавить креветки и гребешки, гасить еще 5 минут. Подавать горячим, украсить дольками лимона и свежей петрушкой.