Яркий и аппетитный завтрак для семьи. Для любителей остро-пряного запаха.Ингредиенты: Помидор(средний)— 2 шт Яйцо — 3 шт Лук репчатый(малюсенький)— 1 шт Кинза — 0,5 пуч. Масло растительное(немножко) Хмели-сунели(по
вкусу) Специи(по вкусу: соль, острый красноватый молотый перец) Лук зеленоватый(два пера)— 2 шт Чеснок — 2 зуб.Приготовление:На растительном масле потушить мелко порезанные помидоры и репчатый лук, нарезанный полукольцами.Сразу же добавить соль и перец, мелко нашинкованную кинзу и хмели-сунели. Чеснок мелко порезать, все перемешать и гасить, пока томаты не пустят сок и станут пюрированными.Аккуратно разбить яичка, чтоб они не растеклись, и подсолить их. Украсить мелко нашинкованным зеленоватым луком. Подержать под закрытой крышкой 2-3 мин.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Демурия