Азиатские котлетки из лосося с кунжутным майонезом - вкуснятина, разлетелось вмиг. Имбирь в фарше натёрт практически в кашу, куски его не ощущаются, но в целом - вкус волшебный. Такие котлетки хочу пробовать и с белоснежной рыбой.Ингредиенты для котлет:лосось(фарш)- 700г;лук - 1 луковица;имбирь(измельченный)- 2 ст.л.;перец чили(молотый либо хлопья)- по вкусу;черный перец(молотый)- 1
ч.л.;яйцо - 1 шт.;для соуса:майонез - 1/3 стакана;зеленый лук - 2 стебля;лайм(сок)- 2 ст.л.;кунжутное масло - 1 ч.л.Приготовление:Перемешать все ингредиенты для котлет и отдать постоять в холодильнике с полчаса. Жарить как оладьи.Для соуса смешать 1/3 стакана готового майонеза, 2 стебля зеленоватого лука, порезанного, 2 стол. ложки сока лайма, 1 ч.л. кунжутного масла.Имбирь в фарше натёрт практически в кашу, куски его не ощущаются, но в целом - вкус волшебный. Такие котлетки хочу пробовать и с белоснежной рыбой.Фото и рецепт: Паулинка