Азиатские котлетки из лосося с кунжутным майонезом - вкуснятина, разлетелось вмиг. Имбирь в фарше натёрт почти в кашу, кусочки его не чувствуются, но в целом - вкус волшебный. Такие котлетки хочу попробовать и с белой рыбой.Ингредиентыдля котлет:лосось (фарш) - 700г;лук - 1 луковица;имбирь (измельченный) - 2 ст.л.;перец чили (молотый или хлопья) - по вкусу;черный перец (молотый) - 1 ч.л.;яйцо - 1
шт.;для соуса:майонез - 1/3 стакана;зеленый лук - 2 стебля;лайм (сок) - 2 ст.л.;кунжутное масло - 1 ч.л.Приготовление:Перемешать все ингредиенты для котлет и дать постоять в холодильнике с полчаса.Жарить как оладьи.Для соуса смешать 1/3 стакана готового майонеза, 2 стебля зеленого лука, порезанного, 2 стол. ложки сока лайма, 1 ч.л. кунжутного масла.Вкуснятина, разлетелось вмиг. Имбирь в фарше натёрт почти в кашу, кусочки его не чувствуются, но в целом - вкус волшебный. Такие котлетки хочу попробовать и с белой рыбой.Фото и рецепт: Паулинка