- 28-фев-2015, 19:46
Ароматное печенье к супу - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
![]()
Основные ингредиенты Ингредиенты
250 г
картофель(вареной)
70 г
сыр(жесткий)
1 ч.л.
прованские травки
1 шт.
яичный желток
70 г
мука
45 г
крупа манная
70 г
масло сливочное
по вкусу
соль
Ароматное печенье к супу рецепт. Процесс приготовления
1 Это печенье станет великолепным добавлением к хоть какому супу. А каким удивительным запахом прованских травок и печеного кортошки наполнится ваша кухня, когда вы поставите его в духовку!Отварить картофель. Сыр натереть на большой терке.
![]()
2 Охлажденный картофель также натереть на большой терке,смешать с сыром, позже вбить яичный желток, посолить и добавить смесь прованских травок по вкусу( я прибавляю чайную ложку с горкой). Прованские травки можнож заменить розмарином. В тесто ввести размягченное сливочное масло.
![]()
3 Добавить манку и просеянную пытку. Замесить мягкое некрутое тесто, скатать в шарик, обернуть пищевой пленкой и выслать отдохнуть на 20 минут в холодильник.
![]()
4 Раскатывать тесто лучше на силиконовом коврике(т.к. оно довольно липкое), слегка присыпав пыткой. Руками скатать колбаску, которую позже поделить на лепешечки.
![]()
5 Лепешечки слегка присыпать пыткой и сложить одна на одну. Затем прикрыть пергаментом и раскатать скалкой в пласт 5-7 мм.
![]()
6 Примерно так оно смотрится опосля раскатки. Разрезать тесто на печенюшки таковой формы, какая вам больше нравится.
![]()
7 Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом, либо на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до зарумянивания. Важно словить момент, когда печенье начнет «золотиться». Если его передержать в духовке - оно будет хрустящим, но, на мой взор, суховатым.Я же вынимаю печенье, когда оно еще слегка мягкое, опосля остывания оно само немножко затвердеет. Приготовив такое печенье и подав его с супом, вы разнообразите и украсите обыденный обед!Желаю всем приятного аппетита!
![]()
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
250 г
картофель(вареной)
70 г
сыр(жесткий)
1 ч.л.
прованские травки
1 шт.
яичный желток
70 г
мука
45 г
крупа манная
70 г
масло сливочное
по вкусу
соль
Ароматное печенье к супу рецепт. Процесс приготовления
1 Это печенье станет великолепным добавлением к хоть какому супу. А каким удивительным запахом прованских травок и печеного кортошки наполнится ваша кухня, когда вы поставите его в духовку!Отварить картофель. Сыр натереть на большой терке.
2 Охлажденный картофель также натереть на большой терке,смешать с сыром, позже вбить яичный желток, посолить и добавить смесь прованских травок по вкусу( я прибавляю чайную ложку с горкой). Прованские травки можнож заменить розмарином. В тесто ввести размягченное сливочное масло.
3 Добавить манку и просеянную пытку. Замесить мягкое некрутое тесто, скатать в шарик, обернуть пищевой пленкой и выслать отдохнуть на 20 минут в холодильник.
4 Раскатывать тесто лучше на силиконовом коврике(т.к. оно довольно липкое), слегка присыпав пыткой. Руками скатать колбаску, которую позже поделить на лепешечки.
5 Лепешечки слегка присыпать пыткой и сложить одна на одну. Затем прикрыть пергаментом и раскатать скалкой в пласт 5-7 мм.
6 Примерно так оно смотрится опосля раскатки. Разрезать тесто на печенюшки таковой формы, какая вам больше нравится.
7 Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом, либо на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до зарумянивания. Важно словить момент, когда печенье начнет «золотиться». Если его передержать в духовке - оно будет хрустящим, но, на мой взор, суховатым.Я же вынимаю печенье, когда оно еще слегка мягкое, опосля остывания оно само немножко затвердеет. Приготовив такое печенье и подав его с супом, вы разнообразите и украсите обыденный обед!Желаю всем приятного аппетита!
