- 28-фев-2015, 19:47
Печенье «Орлиное гнездо» - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 50 минут
Время приготовления 30 минут
![]()
Основные ингредиенты Ингредиенты
200 г
мука(просеять с разрыхлителем)
1 ч.л.
разрыхлитель
200 г
творог(мягенький)
150 г
маргарин(размягченный)
60 г + 80 г
сахар(в тесто и начинку)
1г
ванилин
80 г
грецкий орешек(жареный молотый)
с половинки лимона
цедра лимона
2 шт.
яйца куриные
2 ст.л. с горкой
сухари панировочные(из белоснежного хлеба)
Печенье «Орлиное гнездо» рецепт. Процесс приготовления
1 Вкусное и нежное творожное печенье. Обилие ореховой внутренности с лимонной нотой никого не оставит бесстрастным. Не черствеет и на 2-ой день такое же аппетитное, как сходу опосля выпечки.
![]()
2 Для теста творог растереть вилкой с сахаром и размягченным маргарином.
![]()
3 Добавить пытку с разрыхлителем и замесить мягкое липковатое тесто. Пока приготовляется внутренность, убрать его в холодильник.
![]()
4 Для внутренности измельчить обжаренное ядро грецкого орешка(я смолола его в блендере).
![]()
5 Яйца слегка взбить венчиком до однородности.
![]()
6 Добавить цедру половинки лимона(лишь желтоватую часть), сахар, молотые белоснежные сухари(можнож брать панировочные, лишь пробуйте их и удостоверьтесь, что они из белоснежного хлеба). Перемешать все до однородности.
![]()
7 Тесто поделить на шарики размером с грецкий орешек. Каждый шарик расплющить пальцами так, чтобы получить «тарелочку» с бортиками. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
![]()
8 Наполнить углубления внутренностью. Не пытайтесь заполнить их до краев как на фото, а то внутренность может позже вытечь. Оптимальное количество внутренности - неполная чайная ложка.
![]()
9 Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 20-25 минут. Начинка обязана затвердеть, а края печенья подрумяниться. Перед подачей посыпать печенье сладкой пудрой.
![]()
10 Приятного аппетита!!!
![]()
Время подготовки 50 минут
Время приготовления 30 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
200 г
мука(просеять с разрыхлителем)
1 ч.л.
разрыхлитель
200 г
творог(мягенький)
150 г
маргарин(размягченный)
60 г + 80 г
сахар(в тесто и начинку)
1г
ванилин
80 г
грецкий орешек(жареный молотый)
с половинки лимона
цедра лимона
2 шт.
яйца куриные
2 ст.л. с горкой
сухари панировочные(из белоснежного хлеба)
Печенье «Орлиное гнездо» рецепт. Процесс приготовления
1 Вкусное и нежное творожное печенье. Обилие ореховой внутренности с лимонной нотой никого не оставит бесстрастным. Не черствеет и на 2-ой день такое же аппетитное, как сходу опосля выпечки.
2 Для теста творог растереть вилкой с сахаром и размягченным маргарином.
3 Добавить пытку с разрыхлителем и замесить мягкое липковатое тесто. Пока приготовляется внутренность, убрать его в холодильник.
4 Для внутренности измельчить обжаренное ядро грецкого орешка(я смолола его в блендере).
5 Яйца слегка взбить венчиком до однородности.
6 Добавить цедру половинки лимона(лишь желтоватую часть), сахар, молотые белоснежные сухари(можнож брать панировочные, лишь пробуйте их и удостоверьтесь, что они из белоснежного хлеба). Перемешать все до однородности.
7 Тесто поделить на шарики размером с грецкий орешек. Каждый шарик расплющить пальцами так, чтобы получить «тарелочку» с бортиками. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
8 Наполнить углубления внутренностью. Не пытайтесь заполнить их до краев как на фото, а то внутренность может позже вытечь. Оптимальное количество внутренности - неполная чайная ложка.
9 Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 20-25 минут. Начинка обязана затвердеть, а края печенья подрумяниться. Перед подачей посыпать печенье сладкой пудрой.
10 Приятного аппетита!!!
