Ароматное ореховое печенье - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 1 час
Время приготовления 1 час

Основные ингредиенты Ингредиенты
250 г
масло сливочное(комнатной температуры)
2 шт.
яйца куриные
200 г
сахар
1 ст.л.
мед(водянистый)
1 ч.л.
сода
0,5 ст.л.
уксус(9 %)
около 600 г
мука(сколько возьмет тесто)
150 г
грецкий орешек(либо иные)
50 мл
коньяк
15 г
ванильный сахар
400 г
шоколад молочный(Бельгийский)
Ароматное ореховое печенье рецепт. Процесс приготовления
1 Орехи нарубить на средние куски, залить коньяком и отдать настояться 1 час.

2 Духовку разогреть до 200 градусов. Мягкое сливочное масло комнатной температуры и яичка взбить миксером до кремовой консистенции.

3 Добавить сахар, ванильный сахар, мед. Хорошо перемешать.

4 Добавить гашеную уксусом соду. Перемешать до однородной консистенции.

5 Добавлять дозами просянную через сито пытку, каждый разов превосходно размешивая. Муки уйдет приблизительно 80 % от указанного количества. Остальное пригодится для присыпания рук и стола. Добавлять пытку до тех пор, пока тесто не закончит липнуть к рукам. Тесто обязано быть чрезвычайно мягкое.

6 Добавить орешки совместно с коньяком, в каком они замачивались.

7 Перемешать. Если нужно, добавить еще пытки. Положить тесто в пакет и бросить на 30 мин.

8 Отщипывая маленькие куски теста, скатать шарики, придавить их ладонями и положить на противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки либо пергаментной бумагой. Также тесто можнож раскатать шириной 8 мм и вырезать печенье особыми формочками.

9 Выпекать в разогретой духовке до зарумянивания 15-20 мин. Готовое печенье остудить.

10 Растопить молочный шоколад на водяной бане либо в микроволновой печи.

11 Каждое печенье обмакнуть в шоколад. Дать шоколаду застыть.

12 Ароматное печенье готово!

13 Приятного чаепития!