Ананасовый пирог - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 50 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
400 г
творог(средней жирности)
200 г
сметана(жирная)
100 г
сахар
3 шт.
яйца куриные
150 г
мука
5 г
разрыхлитель
200 г
ананас(консервированный кусками)
20 г
ягоды(для декорации)
100 г
масло сливочное
Ананасовый пирог рецепт. Процесс приготовления
1 Приготовить тесто. Для этого в миске смешать 1 яичко, 50 г сахара, 200 г творога, сто г сметаны, сливочное масло.

2 Все ингредиенты кропотливо перемешать миксером.

3 Получившаяся смесь по консистенции обязана подсказывать жирную сметану.

4 Добавить пытку и разрыхлитель для теста.

5 Замесить тесто. Оно обязано получиться плотным и липким. Готовое тесто выслать в холодильник на 20 минут.

6 Приготовить заливку. Для этого смешать оставшиеся яичка(2 шт.), сметану(сто г), сахар(50 г)и творог(200 г).

7 Хорошо взбить ингредиенты миксером до исчезновения комочков.

8 Заливка обязана получиться однородной, водянистой.

9 Тесто достать из холодильника и выложить, сформировав бортики, в форму для выпечки(поперечник формы обязан быть около 25-30 сантим.). На тесто выложить куски консервированных ананасов.

10 Залить пирог заливкой и разровнять. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

11 Когда по краям тесто подрумянится, а серединка застынет - пирог можнож доставать из духовки. По желанию украсить сверху ягодами и кусками консервированного ананаса.

12 Перед подачей порезать пирог на одинаковые доли. Приятного аппетита!