Мясной пирог с перцем чили - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 25 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
500 г
фарш говяжий
1 шт.
перец болгарский
1 зубчик
чеснок
1 ст. л.
томатная паста
1/3 стручка
чили
щепотка
соль
500 г
картофель(пюре)
100 г
мука
2 шт.
яйца куриные
5 ст. л.
масло оливковое
40 г
сметана(20%)
1 ч. л.
крахмал
0,5 ч. л.
разрыхлитель
Мясной пирог с перцем чили рецепт. Процесс приготовления
1 Нагреть сковороду. Влить в сковороду 3 ст. ложки оливкового масла и обжарить фарш. Добавить нарезанный болгарский перец, томатную пасту(1 ст. л. + 3 ст.л. воды). В конце добавить чеснок(протертый через мелкую терку), соль, перец, мелко нарезанный перец чили. Приготовить тесто. Взбить яичко, добавить картофельное пюре, пытку, соль, разрыхлитель, оливковое масло. Замесить ложкой тесто средней густоты. Приготовить смесь для заливки. Взбить яичко, сметану, крахмал, соль.

2 Разогреть духовку. Форму смазать оливковым маслом. Тесто раскатать прямо в форме. Бортики сделать чуток повыше. Выложить начинку на тесто и залить смесью. Выпекать в духовке при 180 градусах 25 - 30 минут.

3 Подавать пирог можнож с ряженкой либо сметаной. Приятного аппетита!