ИНГРЕДИЕНТЫ растительное масло – 1,5 ст. л. сладостный красноватый перец – 1 шт. зеленоватый лук – сто г луковица – 1
шт. куриная печень – 300 г яблоки – 2 шт.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПеченку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть порезать кубиками.Зеленый лук вымыть, обсушить и порезать на искосок длинноватыми кусками.Печенку обжарить в разогретом растительном масле, 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть и бросить в теплом месте.Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленоватый лук и готовить еще 2 мин.Вернуть в сковороду печенку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 мин. Сразу подать к столу.