Невероятно аппетитный рецепт десерта Ананасовый пирог, не глядя на достаточно трудную рецептуру и истраченное время, блюдо вполне окупит ваши издержки вправду хорошим вкусом.
Ингредиенты:
200 гр. масла.
1 стакан бурого сахара.
1 свежий ананас.
300 гр. пытки.
2 ч. л. разрыхлителя..
0,5 ч. л. молотого имбиря.
0,5 ч. л. молотой корицы.
0,5 чл. л. соли.
100 гр. сладкого песка.
2 яичка.
1 ч. л. ванильного сахара.
2 ст. л. темного рома.
100 мл сметаны.
Приготовление:
Растопить в сковороде 60 гр. сливочного масла, засыпать бурый сахар, перемешать варить пока сахар не растворится. За ранее очищенный и порезанный кольцами ананас кладем в сковороду и варим 1 мин. на медлительном огне. Выключить огонь и отставить в сторону.
В миске смешать пытку с имбирем, разрыхлителем, корицей, солью.
Миксером на малюсенькой скорости взбить оставшееся размягчённое масло с сладким песком, около 3-х мин. Добавить яичка, ванильный сахар, сметану и ром, все хорошо взбить, около 1 мин. Добавить смесь пытки и хорошо миксером еще разов все взбить.
Вкладываем в форму для тортов на дно ананасы, заливаем тестом, ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем предположительно 50 мин. Как пирог испечется, с поддержкою силиконовой лопатки щепетильно разделяйте края пирога от формы. Затем переверните форму с пирогом на блюдо.