Тыквенный торт - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 55 минут
Время приготовления 35 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
1 чашечка
тыква(пюре)
2 шт.
яйца куриные
2 чашечки
мука
1 чашечка
сахар
2 ч.л.
цедра апельсина
1,5 ч.л.
разрыхлитель
1 щепот
сода
100 мл
масло растительное
1 щепотка
соль
1 ст.л.
сметана(в тесто)
0,5 ч.л.
ванилин
1 ч.л.
пряности
1-2 ст.л.
клюква(свежая)
2 ст.л.
яблоки(нарезанные кубиками)
Тыквенный тортик рецепт. Процесс приготовления
1 В прохладное время года превосходно подымать себе настроение пищей, приготовленной из ясных товаров. Блюда из тыквы непревзойденно управляются с данной задачей, заряжая не совсем лишь настроением, но и витаминами.

2 Для тортика пригодится тыквенное пюре. Тыкву можнож отварить, слить воду и измельчить. Но аппетитнее и насыщеннее вкус запеченной тыквы. Тыкву порезать, смазать растительным маслом, запечь в духовке до мягкости(приблизительно 45 минут). Срезать корки и внутренности, мякоть измельчить в пюре.

3 Еще пригодится цедра апельсина. Небольшой апельсин кропотливо вымыть щеткой, при поддержки терки снять верхнюю оранжевую корочку.

4 Яйца растереть с сахаром.

5 Добавить цедру, ложку сметаны, сто мл растительного масла без аромата. Вмешать тыквенное пюре(1 чашечка = 240 мл).

6 Отдельно смешать пытку с разрыхлителем, содой, солью, ванилином, 1 ч.л. смеси пряностей(молотые корица, мускатный орешек, имбирь). Всыпать мучную смесь в яично-тыквенную, перемешать. Добавить яблоки, нарезанные маленьким кубиком, и свежую клюкву. Аккуратно, чтоб не подавить ягоды, перемешать.

7 Из теста испечь два коржика. Понадобится форма 22 сантим.. в поперечнике. Коржи выпекаются в заблаговременно разогретой духовке при 180 градусах приблизительно 15 минут либо чуток больше. Нужно ориентироваться на свою духовку. Коржи остудить, при желании их можнож разрезать еще надвое.

8 Для крема смешать сметану(200-250 г)и 2-4 ст.л. сладкой пудры. Не взбивать, чтоб крем не стал водянистым!Добавить щепотку ванилина. Смазать кремом один коржик, сверху выложить 2-ой и обмазать бока у тортика. Верх полить растопленным на водяной бане белоснежным шоколадом(60 г + 2 ст.л. молока).

9 Украсить по желанию(к примеру, фигурами из мастики). Бока тортика можнож обсыпать крошкой из обрезков, которые вышли опосля выравнивания коржей.

10 Простой в приготовлении, аппетитный и ласковый тортик. Интересно, когда попадается клюква. Желаю всем, кто прочитал этот рецепт, превосходного настроения и превосходного дня!