Пьяные яблоки - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
4 шт.
яблоки(твердые, кисло-сладкие)
200 г
свинина(нежирная)
1 шт.
лук-порей(лишь белоснежная часть)
0,5 ч.л.
горчица(зёрна)
0,5 ч.л.
тимьян(сухой)
100 г
клюква(замороженная)
200 мл
вино красноватое(полусладкое)
0,5 шт.
цедра лимона
0, 25 ч.л.
корица(молотая)
по вкусу
соль
"Пьяные яблоки" рецепт. Процесс приготовления
1 Дни стают кратче и холоднее. И от осенних блюд охото чуточку тепла и комфорта. Предлагаю насладиться конкретно таковым блюдом!Яблоки(желанно схожего размера)превосходно помыть, удалить семена и чрезвычайно щепетильно вытащить мякоть(ее не выкидывать, она еще понадобится), оставив хвостики. Очистить от кожуры.

2 Нежирную свинину порезать кусками и пропустить через мясорубку

3 Лук-порей мелко порезать, оставшуюся мякоть яблок порезать малюсенькими кубиками либо нарубить ножиком.

4 Добавить к мясному фаршу лук, яблоки, зёрна горчицы, тимьян, соль по вкусу и превосходно перемешать.

5 Постараться как можнож плотнее заполнить яблоки фаршем.

6 Приготовить соус. В емкость, в какой будут приготовляться яблоки, выложить клюкву, сахар, цедру лимона, корицу и влить вино. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.

7 Выложить яблоки в кипящий соус, закрыть крышкой и готовить на медлительном огне 20 минут. Снять крышку и готовить без нее еще 10 минут.

8 Если вам хватит выдержки и терпения, оставьте яблоки часов на 12 в соусе, убрав их на нижнюю полку холодильника. А ежели нет, подавайте теплыми, полив соусом и украсив листиками мяты. Приятного аппетита!

9 Такие яблоки станут прекрасным штрихом к торжественному либо новогоднему ужину.