ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г творога 1 кг тыквы 3/4 стакана манной крупы 2 стакана молока 4 яйца
0,5 стакана сахара 3 ст. л. сливочного масла щепотка тмина соль сметана для подачиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРазогреть духовку до 180°С. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, узкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин.Тыкву очистить, порезать маленькими кусками и жарить на сливочном масле, щепетильно размешивая, 7 мин. Дать остыть. Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яичка, сахар, соль, тмин. Перемешать.Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яичком. Поставить в духовку и запечь массу, 30 мин. Отдельно подать сметану.