Крупеник из гречневой крупы видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище": КРУПЕНИК ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ В кипящее молоко всыпать крупу и варить ее до загустения.После этого положить творог, протертый через сито либо пропущенный через мясорубку, сметану, размешать, добавить сырые яичка, соль, сахар. Все это превосходно перемешать и выложить в неглубокую кастрюлю либо на сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять ложкой, смазать сверху сметаной, полить столовой ложкой растопленного масла и поставить в духовой шкаф на 40-50 минут. Готовый крупеник полить маслом. При желании масло можнож заменить сметаной. На 1 стакан гречневой крупы - 200 г творога, 1/2 стакана сметаны, 2 яичка, 2 стакана молока, 1/2 чайной ложки соли, по 2 ст. ложки масла и сахара. В видео рецепте: Гречка сто г. творог сто г. Сметана 3 ст.л. Яйца 1 шт. Молоко 180 мл. Соль 1/4 ч.л. Сахар 3 ст.л. Масло 2 ст.л. Запекалось при температуре 180*с - 60 минут. 4-ре порции.