Вишневый пирог завлекает внимание почти всех хозяек собственной доступностью - вишни великолепно берегут форму и вкусовые свойства даже опосля заморозки, что делает их образцовой ягодой, которую можнож применять в выпечки в осенне-зимний период. В сероватые ноябрьские дни, в холодные декабрьские выходные ароматный вишневый пирог - удовольствие, воспоминание о лете, мечты о солнце, удовлетворенность и теплота. Впрочем, никто не мешает приготовить тот же вишневый тарт со свежей ягодой.Пожалуй, тот же вишневый пирог можнож приготовить в мультиварке - единственная сложность содержится в том, чтоб заблаговременно позаботиться от том, как вы будете извлекать готовый вишневый песочный пирог из чаши. Для этого стоит отрезать несколько полосок пергаментной бумаги, положить их на дно чаши для выпечки крест-накрест таковым образом, чтоб концы были выше уровня теста. Когда пирог с вишнями будет готов, вы можете ухватиться за торчащие полосы бумаги и, умеренно потянув их, с легкостью достать готовое изделие из мультиварки.Ингредиенты для теста:175 г сливочного масла;2/3 стакана сахара;2 яичка;2 стакана пытки;1/2 ч. л. разрыхлителя;1/3 ч. л. соли.Ингредиенты для внутренности:1,5 стакана замороженных вишен;2 ст. л. крахмала;2/3 стакана сахара.Сначала займемся внутренностью: она обязана остыть, потому лучше сделать ее до того, как тесто будет готово.Отмеряем нужное количество крахмала.Добавляем сахар, перемешиваем.Выкладываем вишню, ждем минут 20 - ягода обязана некординально пустить сок.Перемешиваем с сахарно-крахмальной массой.Ставим кастрюлю с вишнями на плиту, доводим до кипения и, помешивая, варим 4-7 минут до заметного загустения.Тесто. Холодное сливочное масло режем на несколько долей, выкладываем в
чашу кухонного комбайна(насадка - ножик), прибавляем сахар, соль, разрыхлитель, измельчаем в крошку, потом прибавляем яичка и пытку и живо замешиваем мягкое, не липкое тесто.Раскатываем его в пласт шириной около 5 мм, не меньше.Переносим в форму для выпечки, срезаем излишнее.Выкладываем начинку.Из обрезков теста формируем декор, которым закрываем верх вишневого пирога.Аккуратно заворачиваем края.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Разрезать вишневый пирог стоит опосля полного остывания - ежели не хватит терпения и вы начнете лакомиться теплой выпечкой, внутренность может некординально потечь.Очень аппетитно с шариком ванильного пломбира. Приятного аппетита!