Что необходимо:4 дорады весом по 350–450 гпо 1 великому пучку кинзы и петрушки1 тонкокорый лимончесночное оливковое маслосоль, свежемолотый белоснежный и темный перецЧто делать:1.У рыбы удалите все внутренности. Из головы удалите жабры, используя кухонные ножницы. Очистите рыбу от чешуи и срежьте колющиеся плавники. На шкуре у каждой рыбины с одной стороны сделайте по 3–4 неглубоких диагональных надреза.2.Натрите рыбу снаружи и снутри чесночным маслом, посолите и поперчите. В брюшко поместите по несколько веточек петрушки и кинзы. В надрезы вставьте тонкие ломтики лимона.3. Положите рыбу на смазанную маслом сетку и запекайте на гриле либо при 170°С в духовке 12 мин., не перекладывая. Подавайте рыбу сходу же, удалив зелень из брюшка и оставив лимоны в шкуре.
Что необходимо:4 дорады весом по 350–450 гпо 1 великому пучку кинзы и петрушки1 тонкокорый лимончесночное оливковое маслосоль, свежемолотый белоснежный и темный перецЧто делать:1.У рыбы удалите все внутренности. Из головы удалите жабры, используя кухонные ножницы. Очистите рыбу от чешуи и срежьте колющиеся плавники. На шкуре у каждой рыбины с одной стороны сделайте по 3–4 неглубоких диагональных надреза.2.Натрите рыбу снаружи и снутри чесночным маслом, посолите и поперчите. В брюшко поместите по несколько веточек петрушки и кинзы. В надрезы вставьте тонкие ломтики лимона.3. Положите рыбу на смазанную маслом сетку и запекайте на гриле либо при 170°С в духовке 12 мин., не перекладывая. Подавайте рыбу сходу же, удалив зелень из брюшка и оставив лимоны в шкуре.
