Слоеная мясная запеканка в беконе - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час 20 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
500 г
фарш мясной(свино-говяжий)
250-300 г
шампиньоны
200 г
бекон(нарезной)
1-2 шт.
лук
100 г
моцарелла
100 г
томаты вяленые(в масле)
100 г
сыр(тертый)
3-4 ст л.
сухари(молотые)
по вкусу
масло растительное(для жарки)
по вкусу
соль
по вкусу
перец темный
по вкусу
прованские травки
Слоеная мясная запеканка в беконе рецепт. Процесс приготовления
1 Предлагаю рецепт мясной запеканки, аппетитной и благовидной, которая просто готов стать одним из блюд вашего торжественного стола либо просто любимым ужином. Она аппетитна как в горячем, так и в прохладном виде.

2 Нарезать шампиньоны, лук и обжарить их на растительном масле. Посолить и приправить перцем.

3 Если у вас нет в наличии молотых сухарей, то подсушите белоснежный хлеб в духовке и измельчите.

4 В фарш(у меня прокрученный с луком)добавить молотые сухари, тертый сыр, соль, перец по вкусу и по желанию прованские травки(мне нравится прибавлять их к мясу). Полученную массу кропотливо перемешать.

5 Нарезать моцареллу кубиками.

6 Нарезать вяленые помидоры.

7 В форму выложить пластинки бекона, чтоб дно было закрыто, а концы ломтиков свисали. Форму лучше застелить бумагой для выпечки, чтоб позже было проще извлечь готовую запеканку.

8 Разделить фарш на 3 доли. Нижнем слоем обязан быть фарш, его необходимо щепетильно распланировать по форме и слегка утрамбовать.

9 Сверху выложить кубики моцареллы и вяленые помидоры. Каждый слой немножко утрамбовывать.

10 Выложить вторую часть фарша, а сверху - грибы с луком.

11 Последним слоем выложить оставшийся фарш и щепетильно, немножко внахлест накрыть свисающими ломтиками бекона. Форму накрыть фольгой и запекать час при 200 градусах. Во время запекания появляется много мясного сока, его необходимо слить.

12 После часа запекания снять фольгу и отдать подрумяниться. Степень зарумянивания регулируйте на собственный вкус, я люблю позажаристей. Готовую запеканку можнож подавать горячей с гарниром. В прохладном виде она великолепно подходит для приготовления бутербродов, аппетитно даже просто с куском хлеба. С внутренностью можнож эксперементировать, подобрав ее на собственный вкус!Например, моцареллу с помидорами можнож заменить тушеной морковью, шпинатом, обыденным сыром с зеленью...Мне чрезвычайно приглянулся вкус, который дает запеканке бекон и вяленые помидоры.

13 Готовьте и радуйте собственных недалёких и приятелей!Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.