Что необходимо:салат Руккола – 150 г листьевсольлимонный сок и цедра лимона измельченная – 1 ч.л.горчица – по вкусуфасоль стручковая зеленоватая – 150 гавокадо спелый – 1спаржа – 500 гуксус винный – 1/4 ст.л.перец темный свежемолотыймакадамия – 1/2 стаканов ореховмасло оливковое "экстра вирджин"сыр козий шевр – четыресто г в корочке из травЧто делать:Орехи нарубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Приготовить фасоль и спаржу на пару(они не обязаны быть очень мягенькими).Пока приготовляются овощные культуры, разогреть на сковороде немножко масла, сыр разрезать на 2–3 доли, живо обжарить до золотистой корочки.Авокадо очистить, порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. В великий миске перемешать спаржу, фасоль, авокадо и рукколу.Заправить оливковым маслом с солью, перцем, уксусом и горчицей. Сверху выложить горячий сыр и посыпать орешками.
Что необходимо:салат Руккола – 150 г листьевсольлимонный сок и цедра лимона измельченная – 1 ч.л.горчица – по вкусуфасоль стручковая зеленоватая – 150 гавокадо спелый – 1спаржа – 500 гуксус винный – 1/4 ст.л.перец темный свежемолотыймакадамия – 1/2 стаканов ореховмасло оливковое "экстра вирджин"сыр козий шевр – четыресто г в корочке из травЧто делать:Орехи нарубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Приготовить фасоль и спаржу на пару(они не обязаны быть очень мягенькими).Пока приготовляются овощные культуры, разогреть на сковороде немножко масла, сыр разрезать на 2–3 доли, живо обжарить до золотистой корочки.Авокадо очистить, порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. В великий миске перемешать спаржу, фасоль, авокадо и рукколу.Заправить оливковым маслом с солью, перцем, уксусом и горчицей. Сверху выложить горячий сыр и посыпать орешками.
