Отличный рецепт чрезвычайно аппетитного рецепт говяжьего супа который не оставит бесстрастными даже самых роскошных гурманов!
Ингредиенты:
Говядина 900 гр.
3 литра воды.
1 великий лук.
1 морковь.
3 помидора.
Фасоль консервированная сто гр.
Горошек консервированный сто гр.
1 болгарский перец.
100 гр. спаржи замороженной.
100 гр. кукурузы консервированной.
Сельдерей 200 гр.
Шпинат свежий 50 гр..
Томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное сто мл.
Соль, тимьян
Петрушка.
Приготовление:
В казанок налить масло растительное, подогреть, обжарить лук порезанный большим кубикам, морковь натереть на большой терке, выслать к луку обжарить. Говядину порезать на кубики в 1,5 сантим.., перемешать, накрыть крышкой, и гасить до готовности, на малюсеньком огне. В готовое мясо добавить мелко порезанные помидоры и томатную пасту, соль приправы по вкусу, перемешать. Залить водой(3 литра). В кипящий бульон засыпать порезанную кубиками картошку, варить до готовности. Болгарский перец порезать кубиками в 1 сантим.., спаржу, фасоль, кукурузу, порезанный сельдерей, порезанный шпинат, горошек все засыпаем в казан, даем закипеть, варить 2 мин, выключить огонь, требовать 15 мин., посыпать нарубленной петрушкой