Сочная, теплая говядина с грибами, рецепт который без сомнения не оставит вас и ваших гостей бесстрастными порадовав роскошным вкусом и ласковым запахом.
Ингредиенты:
1 кг. говяжьей нарезки.
300 гр. белоснежных грибов.
1 великий лук.
Масло подсолнечное.
Соль, перец молотый.
Зеленый лук.
Приготовление:
Говядину порезать на кусочки, в казанке подогреть масла опустить в него мясо и обжарить на сильном огне. Как мясо обжарится, посолить и поперчить по вкусу, залить кипяточком, чтобы мясо водой покрыла вполне, и гасить 3-4 часа на малюсеньком огне. На сковороде разогреть масло, обжарить лук порезанный полукольцами и добавить грибы. Жарить грибы около 10 минут, добавить к готовому мясу, посыпать мелко нарезанным зеленоватым луком.