По истинному необыкновенный рецепт супа в хлебе, густое и сытное блюдо может удивить даже опытного кулинара
Ингредиенты:
Круглый не великий хлеб.
Фарш 300 гр.
1 лук.
1 морковь.
Картофель 200-300 гр.
Сыр жесткий 250 гр.
Сельдерей сто гр.
Сушеная петрушка, базилик, соль, перец темный молотый.
Масло сливочное 30 гр.
Мука 2 ст. л.
Молоко 1 ст.
Сметана 50 гр.
Приготовление:
В казанке обжарить мелко нарезанный лук, морковь, добавить фарш, приправить приправами, посолить. Залить водой, закипятить, положить порезанный картофель, варить до готовности. В сковороде растопить масло, обжарить пытку, залить молоком, сметану, закипятить всегда помешивая. Залить смесь в суп, добавить порезанный маленькими кубиками сыр, довести до кипения, засыпать порезанный сельдерей.
Верхушку хлеба срезать, вытащить весь мякиш, залить суп и подавать к столу.