Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: среднеЧто необходимо:
Говядина - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
Пиво черное - 0,5 л
Чеснок - 2-3 зубчика
Тмин - 1 ч. л.
Томатная паста - 3-4 ст. л.Что делать:шаг 1
Говядину порезать кубиками. Лук и болгарский перец кольцами. Перец чили и чеснок порезать мелко. Все смешать и выложить в смазанную форму для запекания. Добавить томатную пасту, выдавленный чеснок, тмин, соль, перец.шаг 2
Влить пиво, так чтоб мясо было вполне покрыто. Закрыть форму фольгой либо крышкой.шаг 3
Запекать при 190 градусах около 1,5 часов. За 15 минут до готовности фольгу убрать. Мясо обязано стать мягеньким, а соус загустеть. При необходимости в процессе запекания - подлить пиво. В итоге выходит сочное, мягкое мясо в ароматной подливе.
Время приготовления: 1,5 часа Сложность: среднеЧто необходимо: Говядина - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Перец чили - 1/2 шт. Пиво черное - 0,5 л Чеснок - 2-3 зубчика Тмин - 1 ч. л. Томатная паста - 3-4 ст. л.Что делать:шаг 1 Говядину порезать кубиками. Лук и болгарский перец кольцами. Перец чили и чеснок порезать мелко. Все смешать и выложить в смазанную форму для запекания. Добавить томатную пасту, выдавленный чеснок, тмин, соль, перец.шаг 2 Влить пиво, так чтоб мясо было вполне покрыто. Закрыть форму фольгой либо крышкой.шаг 3 Запекать при 190 градусах около 1,5 часов. За 15 минут до готовности фольгу убрать. Мясо обязано стать мягеньким, а соус загустеть. При необходимости в процессе запекания - подлить пиво. В итоге выходит сочное, мягкое мясо в ароматной подливе.
