Ингредиенты:2 шт кольраби;1 маленькая луковица;100 гр куриного филе;1 чайная ложка томатной пасты;2 ст. л. сметаны;2 ст. л. растительного масла;2 ч. л. пытки;50 гр твердого сыра;соль, перец – по вкусу.Кольраби вымыть, очистить и отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности(13 – 15 минут). Чайной ложкой вытащить сердцевину, оставляя стены не наиболее 1 сантим..Порезать мелко лук и филе. Пассеровать 3-4 минутки лук, добавить филе, пассеровать еще 3-4 минутки.Добавить нарезанную кольраби, пассеровать еще 5 минут. Добавить томатную пасту и гасить еще 3-5 минут. Посолить, поперчить.Начинить кольраби фаршем, положить в форму.Приготовить заливку: смешать пытку, сметану. Растирая, добавить воду(щепетильно, чтоб не образовались комочки), до консистенции водянистой сметаны. Посолить и поперчить. Залить кольраби заливкой, посыпать тертым сыром.Запекать в духовке 40-50 минут при 200 град.
Ингредиенты:2 шт кольраби;1 маленькая луковица;100 гр куриного филе;1 чайная ложка томатной пасты;2 ст. л. сметаны;2 ст. л. растительного масла;2 ч. л. пытки;50 гр твердого сыра;соль, перец – по вкусу.Кольраби вымыть, очистить и отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности(13 – 15 минут). Чайной ложкой вытащить сердцевину, оставляя стены не наиболее 1 сантимПорезать мелко лук и филе. Пассеровать 3-4 минутки лук, добавить филе, пассеровать еще 3-4 минутки.Добавить нарезанную кольраби, пассеровать еще 5 минут. Добавить томатную пасту и гасить еще 3-5 минут. Посолить, поперчить.Начинить кольраби фаршем, положить в форму.Приготовить заливку: смешать пытку, сметану. Растирая, добавить воду(щепетильно, чтоб не образовались комочки), до консистенции водянистой сметаны. Посолить и поперчить. Залить кольраби заливкой, посыпать тертым сыром.Запекать в духовке 40-50 минут при 200 град.
