Ингредиенты
200 г белоснежного батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок зеленоватого салата
заправка:
4 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса 6%
соль
перец
Приготовление
Филе отварить до готовности(варить около 20 минут опосля закипания). Остудить. Разобрать филе на волокна.
Батон порезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Огурцы порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами. Если Вы используете горьковатый лук, его надобно залить кипяточком, бросить на 10 минут, потом воду слить, лук помыть в прохладной воде.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Салат разорвать руками.
Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики прибавлять перед подачей на стол, для того, чтоб они оставались хрустящими.