![Куриные грудки под сырным соусом]()
Уверена, у каждой хозяйки найдется в запасе немножко кортошки, луковица, пара куриных грудок, несколько грибов, кое-какая зелень, масло, молоко и сыр. Этого комплекта товаров полностью довольно, чтоб не остаться вечерком голодным. Кстати, соус будет наиболее особенным, ежели положить в него сыр чеддер.Что необходимо:курица(филе)– 250-300 гсоль – по вкусумасло растительное – 2 ст. л.лук – 1 шт.чеснок – 2 зубчикаперья зеленоватого лукакрупные картофелины – 4 шт.шампиньоны – сто гмасло сливочное – 2 ст. л.Для сырного соуса:масло сливочное – 1 ст. л.молоко – сто млтертый сыр – 0,5 стаканамука – 1 ст. л.соль, перец – по вкусусвежий укропмускатный орешек молотый – 0,25 ч. л.Что делать:Картофель очистите, разрежьте вдоль на 6 долек, сложите в миску и сбрызните 1 ст. л. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите дольки кортошки на смазанный маслом противень и поставьте на нижний уровень духовки. Запекайте до готовности 40 минут.Мелко нарежьте зеленоватый лук и очищенные зубчики чеснока. В кастрюле либо сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте зеленоватый лук, чеснок, перец. С куриного филе снимите sitenew.digest.news.bottom.-.cookery.meat nothingкожу, разрежьте вдоль на две доли и уложите в форму для запекания. Куриное филе посолите, и полейте сверху растопленным сливочным маслом с луком. Поставьте форму на средний уровень духовки и запекайте 25-30 минут.Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, репчатый лук кольцами. Обжарьте в растительном масле до готовности, в конце посолите, и добавьте щепотку мускатного орешка.Пока жарятся грибы, приготовьте сырный соус. Растопите в кастрюле 1 ст. л. сливочного масла, добавьте 1 ст. л. пытки, обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко и, помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте укроп, соль, перец и тертый сыр. Перемешайте и снимите кастрюлю с огня.Куриные грудки полейте теплым сырным соусом и подавайте с дольками запеченного кортошки и с обжаренными грибами.Автор: Светлана Зарецкая
Уверена, у каждой хозяйки найдется в запасе немножко кортошки, луковица, пара куриных грудок, несколько грибов, кое-какая зелень, масло, молоко и сыр. Этого комплекта товаров полностью довольно, чтоб не остаться вечерком голодным. Кстати, соус будет наиболее особенным, ежели положить в него сыр чеддер.Что необходимо:курица(филе)– 250-300 гсоль – по вкусумасло растительное – 2 ст. л.лук – 1 шт.чеснок – 2 зубчикаперья зеленоватого лукакрупные картофелины – 4 шт.шампиньоны – сто гмасло сливочное – 2 ст. л.Для сырного соуса:масло сливочное – 1 ст. л.молоко – сто млтертый сыр – 0,5 стаканамука – 1 ст. л.соль, перец – по вкусусвежий укропмускатный орешек молотый – 0,25 ч. л.Что делать:Картофель очистите, разрежьте вдоль на 6 долек, сложите в миску и сбрызните 1 ст. л. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите дольки кортошки на смазанный маслом противень и поставьте на нижний уровень духовки. Запекайте до готовности 40 минут.Мелко нарежьте зеленоватый лук и очищенные зубчики чеснока. В кастрюле либо сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте зеленоватый лук, чеснок, перец. С куриного филе снимите sitenew.digest.news.bottom.-.cookery.meat nothingкожу, разрежьте вдоль на две доли и уложите в форму для запекания. Куриное филе посолите, и полейте сверху растопленным сливочным маслом с луком. Поставьте форму на средний уровень духовки и запекайте 25-30 минут.Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, репчатый лук кольцами. Обжарьте в растительном масле до готовности, в конце посолите, и добавьте щепотку мускатного орешка.Пока жарятся грибы, приготовьте сырный соус. Растопите в кастрюле 1 ст. л. сливочного масла, добавьте 1 ст. л. пытки, обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко и, помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте укроп, соль, перец и тертый сыр. Перемешайте и снимите кастрюлю с огня.Куриные грудки полейте теплым сырным соусом и подавайте с дольками запеченного кортошки и с обжаренными грибами.Автор: Светлана Зарецкая
