СОСТАВ~1,5 кг картофеляСОУС3 ст ложки растительного масла(~50г),3 ст ложки соевого соуса(~50г),1 ч ложка с горкой крахмала(10г),2 зубчика чеснока, специиКартофель очистить и разрезать на четвертинки. Промыть в прохладной воде.Если картофель плохо разваривающегося сорта, то предварительно отварить его в несолёной воде до полуготовности -
приблизительно 5~7 минут. Картофель не обязан провариться, по другому при перемешивании с соусом он раскрошится.С полуотваренного кортошки вполне слить воду. Если картофель крахмалистого живо разваривающегося сорта, то предварительное отваривание не требуется.СоусВ миску налить растительное масло и соевый соус. Насыпать крахмал и специи, к примеру, паприку, хмели-сунели, карри, мускатный орешек, чёрный и белоснежный перец. Положить чеснок, пропущенный через пресс.Соус взбить вилкой до получения однородной массы. Вылить соус в кастрюлю с картофелем.Закрыть крышкой и потрясти, чтоб соус распределился по картофелю умеренно.Выложить картофель на противень. Запекать до готовности при t=220C. Подавать запечённый картофель в горячем виде.