Хрустящая курочка

Рецептов из курицы вправду громадное множество. Но сейчас я желаю поделиться с вами неповторимым блюдом которое повеселит вас абсолютно не ожиданием вкусом, роскошным запахом, а его наружный вид пробудит аппетит в ком угодно!
Ингредиенты:
4 куриные грудки.
1 ч. л. дижонской горчицы.
2 яичных белка.
100 гр. панировочных сухарей.
2 ст. л. тертого пармезана.
1 ст. л. цедры лимона.
1 ст. л. рубленой петрушки.
Соль, перец молотый.
1 ст. л. лимонного сока.
Оливковое масло.
Руккола.

Приготовление:
Филе посолить, поперчить отложить в сторону. В мисочке смешать горчицу с белком, в иной мисочке смешать пармезан, цедру, петрушку. Филе опустить в белок потом в панировку, обжарить до золотистой корочки с обеих сторон, на масле. Выложить на пергамент и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Помыть рукколу смешать с лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить, поделить на 4 порции. Выложить по тарелкам рукколу, сверху хрустящую курочку, подавать сходу.

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.