Пирог с яблоками и медом - чрезвычайно аппетитная и ароматная выпечка. Что быть может ароматнее и аппетитнее, чем своими руками приготовленная выпечка?Яблочный пирог с медом выходит ароматным, и постоянно различным, но непременно аппетитным. Его вкус зависит и от сорта яблок и от вида меда.
![]()
Время приготовления: 1 часИнгредиенты на 8 порций:Мука пшеничная 200 г Масло сливочное сто г Соль щепотка Яблоки 3 штуки Лимоны 1 штука Мед 200 г Яйцо куриное 3 штуки Корица щепотка Гвоздика 2 штуки Орехи кедровые 1 столовая ложкаИнструкция1. Сделать рубленое тесто из пытки и сливочного масла со щепоткой соли. Скатать колобок и убрать его в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час. 2. С лимона снять цедру, выдавить из него сок. Смешать то и иное в миске, добавить три яичка, чайную ложку с горкой пытки, щепотку корицы и чуток гвоздики — довольно снять с 2-ух гвоздик круглые шапки и растереть их пальцами. Тщательно перемешать массу венчиком. Тем же венчиком смешать мед и отдать настояться 20 минут, время от медли размешивая.3. Раскатать тесто в пласт шириной 2–4 мм и уложить в форму так, чтоб стены тоже были выложены тестом. Проколоть в нескольких местах дно вилкой — чтоб тесто не вздулось.4. Очистить сладостные яблоки от шкурки, вырезать сердцевину. Нарезать довольно толстыми ломтиками. Уложить их плотно один к иному по кругу в форму — и поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку.5. Через пятнадцать минут процедить лимонно-медовую заливку через сито, открыть духовку и, не вынимая форму, чтоб она не остыла, залить яблоки. Убавить жар до 160 градусов и закрыть духовку еще на 30 минут. За 10 минут до готовности посыпать кедровыми орехами.
Время приготовления: 1 часИнгредиенты на 8 порций:Мука пшеничная 200 г Масло сливочное сто г Соль щепотка Яблоки 3 штуки Лимоны 1 штука Мед 200 г Яйцо куриное 3 штуки Корица щепотка Гвоздика 2 штуки Орехи кедровые 1 столовая ложкаИнструкция1. Сделать рубленое тесто из пытки и сливочного масла со щепоткой соли. Скатать колобок и убрать его в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час. 2. С лимона снять цедру, выдавить из него сок. Смешать то и иное в миске, добавить три яичка, чайную ложку с горкой пытки, щепотку корицы и чуток гвоздики — довольно снять с 2-ух гвоздик круглые шапки и растереть их пальцами. Тщательно перемешать массу венчиком. Тем же венчиком смешать мед и отдать настояться 20 минут, время от медли размешивая.3. Раскатать тесто в пласт шириной 2–4 мм и уложить в форму так, чтоб стены тоже были выложены тестом. Проколоть в нескольких местах дно вилкой — чтоб тесто не вздулось.4. Очистить сладостные яблоки от шкурки, вырезать сердцевину. Нарезать довольно толстыми ломтиками. Уложить их плотно один к иному по кругу в форму — и поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку.5. Через пятнадцать минут процедить лимонно-медовую заливку через сито, открыть духовку и, не вынимая форму, чтоб она не остыла, залить яблоки. Убавить жар до 160 градусов и закрыть духовку еще на 30 минут. За 10 минут до готовности посыпать кедровыми орехами.