Постный пирог с медом и маком очень актуален

Постный пирог с медом и маком чрезвычайно актуален для любителей сладенького, соблюдающих Пост. Для приготовления пирога нам пригодятся: ? 1,2 кг муки ?2 стакана воды теплой ? 50 г дрожжей ? 1 стакан масла растительного ? 1 ст. ложка чая сладкого ? кориандр молотый ? ванилин ? соль ? 10-12 ст. ложек мака ? 6 ст. ложек меда Приготовление постного пирога : 1 Для теста дрожжи разведите в теплой воде, всыпьте 2 стакана пытки, перемешайте и постаньте в теплое место для брожения . 2 Когда тесто поднимется, до­бавьте оставшуюся пытку, соль, масло, пряности и опять замеси­те. Дайте подняться. 3 Для внутренности мак соедините с медом и варите на слабеньком огне, помешивая, в течение 5-8 ми­нут. Затем охладите. 4 Большую часть теста раска­тайте в пласт шириной 1 сантим Края смажьте сладостным чаем. Переложите на противень, за­стеленный пекарской бумагой. На тесто выложите начинку, по­верх которой сделайте набросок из оставшегося теста, сформируйте бортик. Смажьте поверх­ность пирога чаем. 5 Выпекайте постный пирог в разогретой ду­ховке до готовности.