Гороховый суп - видео рецепт

Готовим классический гороховый суп Простой в приготовлении и при всем этом ароматный, наваристый и аппетитный - вот в чём секрет репутации этого блюда в Европе, Азии и Америке. Если соблюдать легкие верховодила приготовления, то получится истинный кулинарный шедевр с отличными вкусовыми свойствами. Продукты: 400-500 г копчёных рёбрышек, 3 клубня кортошки, 1,5-2 стакана сушёного гороха, 1 морковь, 1-2 репчатых лука, 2-3 ст.ложки рафинированного растительного масла, лавровый лист, 4 горошины душистого перца, зелень, соль по вкусу и вода/бульон. Способ приготовления: в разогретой кастрюле обжариваем на растительном масле мелко нашинкованный лук и натёртую на большой тёрке морковь. Готовим на среднем огне до прозрачности лука, временами помешивая. Затем прибавляем в кастрюлю крупно порезанный картофель, разделённые рёбрышки, всё заливаем водой не выше нижней отметки на кастрюле, накрываем крышкой Синкро-Клик(Syncro-Clik)от и нагреваем на сильном огне до срабатывания индикатора давления. После этого убавляем нагрев до малого и готовим 15 минут(стрелка термоконтролёра не обязана выходить за границы зелёного поля). Отключаем нагрев и ждём, когда опустится индикатор давления. Приготовленный суп солим и посыпаем зеленью . При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, крышка-скороварка, ножик, комби-миска, поднос, кухонный набор, маслёнка для растительного масла и солонка.