Тефтели в грибном соусе - видео рецепт

Невозможно устоять! Тефтели сами по себе чрезвычайно аппетитные. Жареные грибы со сметаной тоже не нуждаются в комментах. А ежели объединить эти два прекрасных блюда и приправить тёртым сыром. получится объедение! Продукты: 700 г мясного фарша, 250 г вареного риса, 500 г новых шампиньонов, 1 яичко, 1-2 луковицы, 200 г сметаны, 200 г твёрдого сыра, 1 ч.ложка горчицы, 2-3 ст.ложки растительного масла, соль и специи(базилик, чабрец, душистый перец)по вкусу. Способ приготовления: в комби-миске смешиваем мясной фарш с солью, молотым перцем, горчицей, яичком и вареным рисом. Формируем из фарша тефтели и жарим на гриллере: с одной стороны 3-4 минутки на среднем огне и с иной стороны на медлительном огне под закрытой крышкой также 3-4 минутки. Затем отключаем нагрев и даём тефтелям настояться 3 минутки, не снимая крышки. В посуде WOK от в растительном масле на медлительном огне обжариваем нашинкованный четверть-кольцами лук до золотистого оттенка. После этого прибавляем в посуду ВОК нарезанные маленькими кусками шампиньоны, всё размешиваем, прикрываем крышкой и готовим на медлительном огне до первого дробления зелёного поля термоконтролёра. Затем прибавляем сметану, сухие травки, солим и готовим, помешивая, на среднем огне до загустения(минут 10-15). Приготовленным соусом заливаем тефтели, сверху посыпаем тёртым сыром, прикрываем гриллeр крышкой и готовим на среднем огне 15 минут. Отключаем нагрев и требуем под закрытой крышкой ещё 15 минут. Подавать, посыпав зеленью При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: сковорода ВОК, комби-миска, ножики, гриллер, кухонный набор, солонка и маслёнка для растительного масла.