Картофельно-грибная запеканка - видео рецепт

Быстро, просто и опять постно Получается довольно оригинальное блюдо: та же картошка с жареными грибами, но по-другому. А ежели Вы не поститесь, то посыпьте запеканку сверху тёртым сыром, а в пюре добавьте сливочное масло - будет ещё аппетитнее. Продукты: 800 г кортошки, четыресто г новых шампиньонов, 2 луковицы, 2-3 ст.ложки растительного масла, молотая паприка, зелень и соль по вкусу. Способ приготовления: очищенный картофель нарезаем маленькими кусками, перекладываем в кастрюлю, прибавляем 20 мл воды, прикрываем крышкой и готовим на медлительном огне до середины зелёного поля термоконтролёра. Затем отключаем нагрев, требуем 15 минут под закрытой крышкой, солим и разминаем приготовленный картофель в пюре(добавив немножко воды либо овощного бульона). На разогретом гриллере на среднем огне в растительном масле обжариваем, помешивая, поначалу мелко нашинкованный лук до прозрачности, а потом лук совместно с мелко нарезанными грибами. Через несколько минут прикрываем гриллер крышкой, убавляем нагрев до малого и готовим 10 минут. Затем отключаем нагрев и даём настояться ещё 5 минут. Поджаренные грибы с луком солим, перчим, размешиваем, выпрямляем, выкладываем сверху слой картофельного пюре, который посыпаем молотыми паприкой и зеленью. Накрываем гриллер крышкой и готовим на медлительном огне 10-15 минут. Отключаем нагрев и требуем под закрытой крышкой 10 минут. Подавать, посыпав свежей зеленью При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: гриллер, ножик, кастрюля, кухонный набор, маслёнка для растительного масла и солонка.