Заварное тесто - видео рецепт » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 13-авг-2014, 15:47

Заварное тесто - видео рецепт


А не заварить ли нам сейчас тесто?...

Заварное тесто в процессе выпечки интенсивно утрачивает воду, поэтому снутри изделий появляется та самая полость, которую наполняют кремом либо иными внутренностями. Из него получаются вкуснейшие эклеры,
Продукты: 300 мл воды, 160 г пшеничной пытки, 90 г сливочного масла, 4 яичка, щепотка соли.

Способ приготовления: в кастрюле
нагреваем воду до кипения, растворяем сливочное масло, соль и, равномерно всыпая предварительно просеянную пытку, замешиваем тесто(на наименьшем огне). Даём тесту остыть до 40 С и подмешиваем в него яичка(по одному). Готовое тесто обязано быть вязким и без комочков.
Такое тесто выпекается 30-40 минут при температуре 180-200 С на смазанном узким слоем жира противне.

Заварное тесто приготовляется без сахара!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, комби-миска, ножик, солонка и поднос.

А не заварить ли нам сейчас тесто?. Заварное тесто в процессе выпечки интенсивно утрачивает воду, поэтому снутри изделий появляется та самая полость, которую наполняют кремом либо иными внутренностями. Из него получаются вкуснейшие эклеры, Продукты: 300 мл воды, 160 г пшеничной пытки, 90 г сливочного масла, 4 яичка, щепотка соли. Способ приготовления: в кастрюле нагреваем воду до кипения, растворяем сливочное масло, соль и, равномерно всыпая предварительно просеянную пытку, замешиваем тесто(на наименьшем огне). Даём тесту остыть до 40 С и подмешиваем в него яичка(по одному). Готовое тесто обязано быть вязким и без комочков. Такое тесто выпекается 30-40 минут при температуре 180-200 С на смазанном узким слоем жира противне. Заварное тесто приготовляется без сахара! При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, комби-миска, ножик, солонка и поднос.


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости