Взбитая яичница видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта: Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище": ВЗБИТАЯ ЯИЧНИЦА В малюсенькой кастрюле растопить сливочное масло, сюда же отбить яичка, влить немножко молока(на 3 яичка - 1 ст. ложку масла, 2 ст. ложки молока), посолить и взбить вилкой. После этого поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая древесной лопаточкой. Когда яичница перевоплотится в водянистую кашу, снять ее с огня и некое время помешивать, потом выложить яичницу на тарелку либо в чашечку, обложить гренками из белоснежного хлеба, поджаренными на масле. Такую яичницу можнож подать с овощами, также с мясными продуктами, к примеру с вареной ветчиной. копченой грудинкой, сосисками. Эти продукты нарезают маленькими кубиками, слегка поджаривают на сковороде с маслом, потом перемешивают с яичницей. Такие продукты, как жареные грибы в сметане, жареные дольки новых томатов, вареные зеленоватые бобы, зеленоватый горошек, заправленный маслом, традиционно кладут на яичницу сверху, когда она теснее готова,