Пудинг рисовый видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище"
ПУДИНГ РИСОВЫЙ
Промытый рис варить в кипяточке 10 минут. После этого воду слить, а рис залить горячим молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25-30 минут. Затем добавить сахар, яичка, изюм, все это превосходно размешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду либо в кастрюлю и запечь. Готовый пудинг выложить на блюдо, разрезать на порции и подать с фруктово-ягодным соусом. На 1 стакан риса - 2 стакана молока, 2 яичка, 2-3 ст. ложки сахара, 50 г изюма, 1/2 чайной ложки соли, 1 -2 ст. ложки масла.

В видео рецепте:
Рис 110 г.
Молоко 180 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Изюм 25 г.
Соль 1/4 ч.л.
Масло сливочное 15 г.
Сухари 1 ст.л.
Время приготовления 55 мин.
Выпекалось при температуре 190*С - 30 минут.
2-ве порции