Биточки рисовые под сладким ванильным соусом рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта: Приготовлено по рецептам из "Книга о аппетитной и здоровой пище": БИТОЧКИ РИСОВЫЕ Промытый рис положить в кипящую подсоленную воду и, помешивая, варить 20-25 минут. Загустевшую кашу поставить для упревания. В готовую кашу можнож добавить сахар и яичка, размешать, отдать каше остыть, а позже разделать биточки, обвалять в сухарях и жарить на сковороде с маслом. Рисовые биточки можнож подать со сладостным либо грибным соусом. На 2 стакана риса - 5 стаканов воды, 1 ст. ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 1/2 стакана сухарей, 2 ст. ложки масла. ВАНИЛЬНЫЙ СОУС Сахар превосходно растереть с яичными желтками и пыткой. Эту массу развести горячим молоком и, постоянно помешивая, варить соус до кипения. Как лишь соус загустеет, блистать его с огня, процедить через сито либо кисейку и добавить ванилин. На 1,5 стакана молока - 2 яичка, 1/2 стакана сахара, 1/2 порошка ванилина, 1 чайную ложку пытки. В видео рецепте: Рис сто г. Вода 250 мл. Сахар 1 ст.л. Соль 1/4 ч.л. Сухари 50 г. Яйцо 1/2 шт. Масло для жарки Соус: Желток 1 шт. Сахар 50 г. Молоко 150 мл. Ванильный сахар 1 ч.л. Мука 1 ч.л. Время приготовления 40 минут 2-ве порции.