Молочный кисель видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище"
МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ
В кастрюлю влить 3 стакана молока, вскипятить и прибавить сахар. Кукурузный либо картофельный крахмал развести в стакане прохладного молока либо кипяченой воды, влить в кипящее молоко и, всегда помешивая, кипятить кисель в течение 5 минут на слабеньком огне. Для запаха в кисель, пока он горячий, можнож прибавить ванилин, 4-5 капель миндальной эссенции либо снятую теркой цедру с лимона либо апельсина и превосходно перемешать. Разлить горячий кисель в чашечки и охладить. Перед подачей к столу кисель можнож выложить из чашек на маленькие тарелки. Кисель из соевого либо солодового молока приготовляется таковым же методом. Кисель можнож приготовить из сухого молока. В данном варианте стакан сухого молока развести 2 стаканами прохладной воды и бросить на 30 минут для набухания. После этого добавить еще 2 стакана воды, размешать и довести до кипения. В кипящее молоко положить сахар, опосля чего же влить крахмал, разведенный в стакане воды, и опять довести до кипения. На 4 стакана молока - 1/2 стакана сахара и 2 ст. ложки кукурузного крахмала.

В видео рецепте:
Молоко 500 мл.
Сахар 50 г.
Крахмал кукурузный 40 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Соус:
Желе 70 г.
Вода 200 мл.
Крахмал картофельный 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.

Получилось 4-ре порции
Время приготовления 30 минут.