Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
Картофель
2 штуки
морковь
1 штука
лук
1 штука
гречневая крупа
1/3 стакан
фарш (любой)
200-300 грамм
капуста белокочанная (примерно)
200 грамм
помидор
1 штука
Процесс приготовления
1
Количество ингредиентов я указала на 2,5-литровую кастрюльку. Все зависит от вашего вкуса, любите ли вы густой суп, или жидкий. Можно чего то больше положить, чего то меньше, все зависит от ваших предпочтений.
2
Итак, чистим картофель, режем произвольно, закидываем к кипящую воду, после того как картофель закипит, отправляем в кастрюлю промытую гречку, фрикадельки и капусту (капусту режем как на борщ).
Теперь делаем зажарку: Лук режем и помидор мелко, морковь трем на терке, и пассеруем на растительном масле. Выкладываем с кастрюлю зажарку и варим суп до готовности, минут 10 еще. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
3
Приятного аппетита!