Суп с фрикадельками

Категория рецептов: Супы Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час Ингредиенты лук репчатый 2 штуки морковь 1 штука картофель 1 кг томатная паста 1,5 ст. ложек вода 1 литр соль 3 ч. ложки чеснок 3 штуки фарш мясной 1 кг перец темный молотый 5 грамм соль 3 ч. ложки Процесс приготовления 1 Наливаем в кастрюлю масло,разогреваем. Режем лук(1 штуку), обжариваем 10 минут. 2 Морковь трём на большой терке, прибавляем к луку. Тушим 10 минут. 3 Добавляем томат.пасту, 5 ст.л. воды и гасим 5 минут. 4 Чистим, режем картофель, спускаем его в кастрюлю. Заливаем водой так, чтоб закрыло картошку. Варим до полуготовности картошки. 5 Делаем фрикадельки. В фарш режем вторую головку лука, прибавляем перец, соль, чеснок по вкусу. Формируем шарики. Добавляем их к картошке. Воды оказалось малюсенько, я долила. Суп солим по вкусу. Тушим еще 15-20 минут. 6 За 5 минут до готовности,добавить 3 зубчика чеснока и зелень по вкусу Приятного аппетита!